des vins expressifs
Nos cuvées révèlent toutes les subtilités d'un terroir d'exception : 2 ha de Cabernet Franc, 12 ha de Cabernet Sauvignon, 23 ha Merlot.
Aujourd’hui le domaine produit 150 000 bouteilles dont 50 % de Château Livran et 50 % de Sources de Livran (second vin).
Château Livran
- Assemblage : Merlot : 60% et Cabernet-Sauvignon : 40%
- Vendanges mécaniques
- Vinification en cuves béton
- Élevage : 12 à 18 mois en barriques de bois neuf à 30%
- Potentiel de garde : 10 ans
- Service : 17 °C
- Accord mets et vins : charcuteries, viandes rouges, volaille, fromages…
(fiches techniques disponibles sur demande)
Sources de Livran
- Assemblage : Merlot 40% et Cabernet-Sauvignon 60%
- Vendanges mécaniques
- Vinification en cuves béton
- Élevage en cuves bétons
- Potentiel de garde : 7 ans
- Service : 17 °C
- Accord mets et vins : charcuteries, viandes rouges, volaille, fromages…
(fiches techniques disponibles sur demande)
NOUVEAU : BLANC DE LIVRAN
En 2022, le Château Livran dévoile sa nouvelle cuvée, en appellation "Vins de France".
Sur une parcelle d'un hectare, composée d'un sol argileux sur socle calcaire, le duo de cépages Chenin et Chardonnay est inédit en Médoc. Le sol est labouré avec un cheval. La récolte est manuelle, en trois tries successifs, dont un est tardif pour favoriser la sucrosité. L'assemblage est audacieux avec 99% de Chenin et 1% de Chardonnay.
La bouteille est à 20 € TTC, présentée dans son joli coffret bois gravé.
Les commandes se font par téléphone ou par email et sont à retirer exclusivement à la propriété. Bonne dégustation !
